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Patrick Loste
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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages des Alpes
Patrick Loste
- Editions Du Belvedere
- 9 Mai 2018
- 9782884194228
Ouvrage d'esprit naturaliste, témoignant d'un certain art de vivre par l'observation des plantes sauvages qui nous entourent.
Depuis qu'il existe, l'Homme a puisé son alimentation dans la nature ;
Puis il a cultivé et élevé les espèces nourricières, et maintenant qu'il achète des produits aux goûts standardisés, il semble avoir oublié une partie des saveurs d'origine.
Au gré des étapes végétales haut-savoyardes, garant d'un biotope diversifié, l'auteur Patrick Loste nous fait pénétrer le secret de plantes sauvages comestibles aux mille et une vertus et saveurs.
Une approche des sens où s'entremêle connaissances et émotions, relation subtile entre l'Homme et la Nature.
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L'habitation d'un poète
Jacques Laurans, Patrick Loste
- Atelier Du Gue
- 23 Décembre 1997
- 9782902333196
