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Éditions La Plage
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Maghreb veggie : En 100 recettes ensoleillées
Sarah Hanoun, Laura Soret
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 20 Novembre 2024
- 9782383383529
La richesse culinaire du Maghreb n'est plus à démontrer !
Partez à la découverte de 100 recettes emblématiques de la région et des cuisiniers qui les élaborent, entre tradition et renouveau. Matlouh ou chapati, mchermel, chorba ou bakoula, tajines, couscous et chakchouka : ces plats ensoleillés à partager côtoient les meilleures recettes de street food, de desserts et de boissons. Les plats du Maghreb version veggie n'auront bientôt plus de secret pour vous -
Nouv.
Cuisine végétale anti-inflammatoire : Principes, guide complet, aliments et recettes
Ségolène Guisset
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 5 Février 2025
- 9782383385332
L'alimentation anti-inflammatoire est la clé d'une bonne santé.
Faites de votre assiette votre meilleure alliée, pour vous sentir en forme tout au long de votre vie.
L'inflammation chronique touche bon nombre de personnes, parfois sans même qu'elles le sachent... Or notre alimentation joue un rôle indispensable pour réguler notre état inflammatoire ! Découvrez comment composer des repas gourmands, variés et colorés, avec des produits non-transformés et des aliments adaptés.
Suivez le guide pour adopter pas à pas une alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires.
Vous trouverez dans ce livre :
Des explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé ;
Les aliments à privilégier pour réduire l'inflammation et ceux à limiter ;
Des conseils pratiques pour intégrer les nutriments anti-inflammatoires à votre alimentation quotidienne et optimiser leur absorption ;
75 recettes faciles, équilibrées et savoureuses pour tous les repas de la journée et adaptées à chaque saison.
Réduisez votre inflammation en dégustant un palak tofu épicé, cuisinez vos wraps de lentilles corail riches en antioxydants et en protéines végétales, appréciez des apéros anti-inflammatoires avec des toasts de chou-rave et de patate douce ou dégustez un délicieux matcha fraise pour profiter des polyphénols qu'il contient !
L'alimentation anti-inflammatoire n'aura bientôt plus de secret pour vous ! -
Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- 25 Septembre 2024
- 9782383382546
La gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l'eau, la pollution, etc.) et des enjeux de santé humaine. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d'inventer de nouvelles façons de travailler.
Le Monde de la gastronomie face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. -
Le monde de l'influence face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- 25 Septembre 2024
- 9782383382553
Les influenceur·euse·s, par le mode de vie et de consommation dont elles et ils font la promotion, façonnent certains choix de leur audience. Dans cet univers plutôt associé à la fast fashion et à l'hyperconsommation, certain·e·s ont décidé de mettre cette influence au service des enjeux écologiques et des modes de vie plus sobres, voire de transformer leur influence en mode d'action militant. Le Monde de l'influence face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement.
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Feignasse rime avec efficasse !
Bienvenue en cuisine, un univers où efficacité, rapidité et simplicité riment avec délice, gourmandise et feigansserie intense.
Stef' de T., en reine de la flemm, vous livre ses secrets, ses astuces et ses meilleures recettes pour régaler vos proches en passant le moins de temps possible en cuisine et en évitant (presque) toutes les corvées de course, d'épluchage et de vaiselle. -
Le monde de la mode face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- 25 Septembre 2024
- 9782383382577
La fast fashion est l'une des industries les plus polluantes au monde. Elle concentre de nombreux troubles de notre époque : la surconsommation, la destruction du vivant, l'invisibilisation des plus précaires, etc. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d'inventer de nouvelles façons de travailler. Le Monde de la mode face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. Ces récits donnent à voir la révolution en cours, discrète et essentielle vers des modes de production alternatifs et soutenables.
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Feignasse rime avec badasse !
Toute feignasse qu'on est, on peut être tentée (sur un malentendu) de se mettre un jour au yoga, il paraît que c'est bon pour le corp et l'esprit.
Cet ouvrage, dédié à une approche douce de la pratique, est destiné à otutes les personnes que la perspective d'en faire trop terrasse....
parce que oui, on peut faire du yoga entre deux siestes, seulement quelques minutes par jour, et être efficace !
Alors, c'est parti ? -
Pilates : La bible intégrale
Aurore Esclauze, Collectif
- Éditions La Plage
- Yoga
- 23 Octobre 2024
- 9782383384830
Pour améliorer votre santé et votre forme : testez et adoptez le Pilates ! Avec des exercices lents et maîtrisés sollicitant vos muscles profonds, le Pilates conviendra à toutes les étapes de votre vie. Des défis liés à la grossesse aux maux de la vieillesse en passant par les douleurs dues à la posture assise prolongée devant un écran d'ordinateur, le Pilates vous accompagnera dans vos défis du quotidien.
Travaillez votre mobilité, votre équilibre et votre capacité de résistance pour adopter une meilleure posture, réduire vos problèmes de dos, vos douleurs articulaires ou votre stress. Découvrez dans cette bible :
- Les fondamentaux du Pilates avec 34 exercices originaux détaillés
- 30 séances pas-à-pas et progressives à reproduire à la maison
- Des exercices ciblés selon vos objectifs et les zones du corps que vous souhaitez travailler
- Des séances thématiques proposées par des expertes : Pilates-yoga ou post partum, au mur, avec ou sans accessoires... -
Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut...
- Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison - Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses...
- Pour s'hydrater et faire le plein de fibres - Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter - Pour se faire du bien, tout simplement -
No more plastic : Comment le plastique ruine notre santé
Rosalie Mann
- Éditions La Plage
- 18 Septembre 2024
- 9782017210689
"Un livre électrochoc sur une pollution qui n'épargne plus personne."
- Vogue France
"Une plaidoirie qui sonne très juste alors que le monde peine à se débarrasser de ce polluant qui ne cesse de nous contaminer ."
- Forbes France
"Une lecture d'utilité publique qui appelle à l'action individuelle du consommateur et à celle collective, des acteurs économiques."
- La Tribune
L'impact de la pollution plastique n'est pas tant écologique qu'une véritable question de santé publique. On entend souvent dire que l'économie circulaire du plastique serait la solution. Cette information est fausse car le recyclage du plastique contribue à la pollution par les micro et nanoplastiques (MNP) sans compter les substances toxiques libérées tout au long du cycle de vie du plastique. Contrairement aux idées reçues, la pollution plastique ne commence pas lorsque le produit devient un déchet, mais dès sa création. Les MNP se retrouvent dans notre organisme endommageant nos cellules humaines. La pollution invisible du plastique nous empoisonne au quotidien et affecte notre santé et celle des générations futures.
No More Plastic révèle une vérité incontournable, peu dite et alarmante : le plastique nuit à notre santé. Aujourd'hui, nous savons que le plastique est dangereux et toxique. C'est un fait. Le savoir, c'est pouvoir tout changer. À nous de relever le défi . -
Cuisiner vegan ? Yes you can !
Isa Chandra Moskowitz
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 15 Janvier 2025
- 9782383383536
Des recettes pour les vegan, pour les flexitariens, pour les parents de vegan qui
ne savent pas quoi faire ; pour montrer à tout le monde que cuisiner c'est génial, et que cela peut même être fait dans le respect des autres êtres vivants ! -
L'art des massages du monde : Les techniques, la pratique et les bienfaits
Isabelle Bruno
- Éditions La Plage
- Sante & Vie De Famille
- 6 Novembre 2024
- 9782383383024
Apaiser, soulager, tonifier...
Qu'elles proviennent des traditions millénaires d'Asie, d'Amérique ou d'Océanie, les pratiques demassage partagent une même philosophie : rétablir l'équilibre
du corps et de l'esprit.
L'harmonie du massage naît de la rencontre entre un corps sensible et les mains expertes du praticien off rant un moment d'apaisement total. La connaissance des
points énergiques qui parcourent le corps, de techniques éprouvées, des huiles et plantes de l'aromathérapie ouvrent à la maîtrise de cet art ancestral.
Plongez à la découverte du shiatsu, du lomi lomi, du reiki, des massages suédois, californien, thaïlandais ou coréens, et bien plus encore... -
Le Grand Livre des Gâteaux de Famille : Recettes sans oeufs ni produits laitiers
Julianne Aknine
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 2 Octobre 2024
- 9782383383697
Cet ouvrage est fait pour vous, si vous recherchez :
- Un livre comme le carnet de recettes de nos grand-mères, regroupant les gâteaux, tartes, brioches et biscuits qui ont bercé notre enfance pour les anniversaires et les desserts des repas de famille, mais en version 100 % végétale. Sans oeufs ni produits laitiers,les recettes se réinventent.
- Des recettes qui impressionnent, mais qui sont en réalité très simples à réaliser, avec des ingrédients faciles à trouver, économiques, et que vous avez sûrement déjà chez vous.
- Un recueil de pâtisserie familiale, qui propose 80 recettes comme autant de madeleines de Proust, qui unissent et réunissent petits et grands autour de bonnes choses. -
Méditations du matin : Pour réveiller son énergie et se concentrer
Danielle North
- Éditions La Plage
- Sante & Vie De Famille
- 25 Septembre 2024
- 9782383382980
Les premiers instants de la journée sont empreints d'une énergie merveilleusement silencieuse, calme et paisible. C'est un moment avant que l'aube ne se lève complètement, un espace entre la fin de la nuit et le début du nouveau jour. C'est le moment idéal pour se connecter plus profondément à soi-même.
Les méditations du matin placent la journée à venir sous le signe de la clarté d'esprit et de l'énergie. Avec ce livre, vous allez voyager vers des montagnes de cristal, voler avec les oiseaux, nager dans les profondeurs de l'océan et trouver votre flow. Vous y trouverez également des conseils sur la respiration, le mouvement, les huiles essentielles et le thé pour bien démarrer la journée. -
Dîners : Qu'est ce qu'on mange ce soir ? 120 recettes végétaliennes et végétariennes idéales pour le plus important repas de la journée !
Meera Sodha
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 30 Octobre 2024
- 9782383385202
Découvrez 120 plats et accompagnements végétaliens et végétariens délicieux et faciles à préparer, débordants de saveurs, comme le paneer butter masala au four,
les spaghettis au kimchi et à la tomate, ou les aubergines rôties à la sauce satay. Terminez votre dîner savoureux avec des desserts alléchants, tels que le succulent gâteau coco-cardamome de Matai ou la glace au bubble tea.
Dîners : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? est votre compagnon indispensable pour le repas le plus important de la journée ! -
L'art de la fermentation : L'encyclopédie gourmande
Camille Oger, Luna Kyung
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 12 Juin 2024
- 9782383383680
Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !
En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons...
L'Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets classiques pour votre plus grand plaisir ! -
Méditations en balade : Pour créer un moment de paix où que l'on soit
Danielle North
- Éditions La Plage
- Sante & Vie De Famille
- 25 Septembre 2024
- 9782383382997
L'action répétitive et régulière qui consiste à mettre un pied devant l'autre, à se connecter à la terre et à soi-même, est un processus de guérison. Même une balade de dix minutes offre un changement de décor qui peut suffire à briser la rumination, à rétablir l'équilibre et à réguler le système nerveux.
Ce livre vous guidera dans un voyage méditatif en marchant, combinant les bienfaits physiques de la marche avec ceux de la pleine conscience. Que vous recherchiez le calme, la créativité ou la concentration, ces méditations vous aideront à faire le vide dans votre tête et à trouver la paix, où et quand vous en avez besoin. -
Méditations du soir : Pour calmer son esprit et s'endormir sans souci
Danielle North
- Éditions La Plage
- Sante & Vie De Famille
- 25 Septembre 2024
- 9782383383000
Le sommeil est si précieux. C'est un moment non seulement de repos, de réparation et de régénération, mais aussi de connexion profonde avec soi. La façon dont nous dormons a un gros impact sur notre niveau d'énergie et notre capacité à nous concentrer, à créer et à être performant lorsque nous sommes éveillés.
Ce livre contient une série de méditations conçues pour vous détendre pendant que vous les lisez et vous amener à l'énergie du repos. Que vous décidiez d'emprunter « La Voie la plus facile » ou de vous laisser emporter par « Les Vagues de l'océan », ce soir, vous avez rendez-vous dans un paradis au creux de vos rêves. -
L'art de sublimer les légumes : cuisine colorée et de saison en plus de 80 recettes veggies
Alice Hart
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 13 Septembre 2023
- 9782383382454
Vous voulez manger plus de légumes mais ne savez pas comment les sublimer ?
Vous n'aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner ?
L'art de sublimer les légumes est le livre qu'il vous faut !
Alice Hart place les légumes au centre de ses plats et vous invite à faire de même afin d'ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil des saisons.
Les légumes sont mis à l'honneur à travers plus de 80 recettes créatives, qu'il s'agisse de plats originaux ou de classiques réinventés. Ainsi, (re)découvrez des plats tels que les lasagnes d'été, les rouleaux de printemps de saison, les poivrons
farcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous revisités avec de nombreux légumes savoureux.
Découvrez le potentiel de tous les légumes du plus ordinaire au plus méconnu et apprenez à les aimer car chaque légume peut être surprenant et délicieux avec la bonne recette ! -
Ultra protéiné : 100 % protéines végétales
Mélanie Sancery-Gay
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 4 Septembre 2024
- 9782383383444
Ultraprotéiné répond à toutes ces questions et propose 55 recettes végétales savoureuses : encas et petits déjeuners salés ou sucrés, recettes rapides pour le déjeuner et dîners gourmands. Que tu sois sportif, en rééquilibrage alimentaire, ou que tu souhaites optimiser tes apports pour maximiser ton énergie, cet ouvrage est un indispensable. Profite d'une alimentation riche en protéines tout en découvrant la diversité et la richesse des aliments végétaux, pour des assiettes colorées et nutritives
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One pot, pan, planet : une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète
Anna Jones
- Éditions La Plage
- 26 Octobre 2022
- 9782383380863
BEST-SELLER DU SUNDAY TIMES « De temps en temps émerge un livre de cuisine qui met la barre de l'écriture culinaire plus haut... La dernière cheffe en date a avoir rejoint le panthéon est Anna Jones, avec One Pot, Pan, Planet. » VOGUE « C'est un livre où la théorie rencontre la pratique... et l'action, le délice ; c'est une grande réussite. » YOTAM OTTOLENGHI Dans ce recueil de plus de 200 recettes, Anna Jones réduit les ustensiles et les listes d'ingrédients pour concocter des dîners « tout en un » rapides et simples !
Elle prône ainsi une façon de manger plus respectueuse de l'environnement. Anna Jones donne ses astuces pour des courses et une organisation personnelle écoresponsables, ainsi que plein de conseils pour cuisiner les légumes les plus souvent gaspillés.
Ce livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la planète. -
Cuisinez au fi l des saisons avec Anna Jones !
Lasagnes aux champignons et au chou kale, beignets de petits pois et d'oignons nouveaux grillés ou encore tarte aux pêches et à la cardamome : découvrez plus de 250 recettes végétariennes, incluant souvent des alternatives sans produits d'origine animale, réparties selon les saisons pour cuisiner au rythme de la nature. De nombreux conseils et des recettes sous forme de mode d'emploi vous permettront de créer vos propres variantes en fonction des fruits, légumes et fleurs comestibles disponibles près de chez vous.
Un livre de référence pour vous guider tout au long de l'année ! -
Comment manger sans gluten, tous les jours, sans se compliquer la vie ?
Comment fabriquer petits pains, brioches, pizza express ou biscuits du goûter ?
Comment remplacer les sandwichs ou les tartines du petit-déjeuner ?
Cet ouvrage très complet, véritable encyclopédie du sans gluten, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire : plus de 600 recettes sans gluten ni lactose, sucrées ou salées ! -
La couture des feignasses
Michèle Thénot, Jessica Brisac
- Éditions La Plage
- Couture
- 6 Septembre 2023
- 9782383381907
Feignasse rime avec efficace !
Pour que la couture ne soit pas une galère, les docteures feignasses vous livrent leurs secrets pour gagner du temps et de l'efficacité.
Elles vous guident dans le choix des tissus, des outils, des patrons pour vous simplifier la vie et vous révèlent leurs astuces et leurs techniques pour que la couture reste un plaisir.
