À propos
Le rhum : un alcool qui nous emporte dans les îles, dont l'histoire commence dans les plantations de canne à sucre des Caraïbes. Depuis les premières mentions au XVIIe siècle, jusqu'aux productions actuelles des Antilles, des Amériques ou d'ailleurs, le rhum est devenu très populaire et entre dans la confection de très nombreux cocktails.
41 rhums du monde entier sont passés en revue : leur mode de production, leur durée de vieillissement et leurs caractéristiques (robe, nez, arômes), accompagnés de conseils de dégustation.
Pour changer du mojito et du cuba libre, ce livre propose également une vingtaine de cocktails à base de rhum, à découvrir absolument : l'Anse la Cuve, le Baron Samedi, le Leopold Heritage, le Cubanacan, et bien d'autres encore.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Alcools
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Auteur(s)
Giovanna Moldenhauer, Fabio Petroni
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Éditeur
Éditions Prisma
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Distributeur
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Date de parution
18/10/2018
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EAN
9782810425037
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
143 Pages
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Longueur
25 cm
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Largeur
16.4 cm
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Épaisseur
2 cm
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Poids
626 g
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Diffuseur
UP Diffusion
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Support principal
Grand format
Biographie
Fabio Petroni
Fabio Petroni, après avoir étudié la photographie, a collaboré avec les plus
grands professionnels de son secteur et s'est spécialisé dans le portrait et
la nature morte, domaines dans lesquels il s'est illustré. Il travaille avec les
principales agences de publicité et a participé à des campagnes pour de
prestigieuses multinationales. Photographe officiel de l'IJRC (International
Jumping Riders Club), il est chargé de la communication visuelle dans le
cadre de concours hippiques de niveau international. Fabio Petroni vit
depuis toujours au contact des chiens et des chevaux.
